为提升广大消费者的消费信心，切实保障群众舌尖安全，全力推进食品安全县创建工作，6月28日，金乡县食药监局在金乡县金百润购物有限公司开展大中型商超“放心肉菜”公开评价活动。

　　运用快检技术支撑。重点选择日常消费量较大、跟老百姓关系较为密切的蔬菜、豆制品、熟食等19批次食品作为快检重点，检验项目涉及农药残留、吊白块、亚硝酸盐等指标。

　　进行实地检查评价。由日常监管人员、行业协会代表、消费者代表等对被评价单位的经营资质、食品安全人员工作水平、食品销售环境、食品质量、从业人员管理、信息公示情况进行现场打分。

　　现场考核法律法规。对商超负责人、食品安全管理员、柜组食品安全管理员进行现场抽考，抽考人数不少于10人，采取闭卷考试方式，考核商超食品安全管理人员对食品安全法律法规的知晓水平。

　　发放满意调查问卷。在活动现场发放食品安全社会满意度调查问卷，请正在购物的消费者根据平时购物经历，对超市的食品销售环境、食品质量、食品安全人员工作水平、肉菜贮存销售状况、进货查验、索证索票、信息公示情况进行打分。

　　公开发布评价结果。综合现场检查、现场快检、人员考核成绩及消费者满意度调查等多项指标，对大中型商超肉菜质量安全管控水平进行客观综合评价，并将评价结果公开向社会发布。

　　本次公开评价活动将企业应履行的各项法定义务要素融合在一起，有效督促了大中型商超落实食品安全主体责任，营造了“尚德守法共治共享”的食品安全消费环境。（高宇）