暑假临近，为保障广大师生期末离校前的饮食安全，司马食药监所食品安全检查不松懈，对辖区内学校食堂开展食品安全突击检查行动。

　　执法人员深入厨房操作间、库房储存室、学生食堂供应大厅等实地检查了食品安全情况。同时，还对从业人员是否进行身体健康体检，采购食品原辅料是否索票索证，是否建立购进台账，餐具清洗、饭菜留样与消毒记录等内容进行全面检查。

　　通过此次检查，进一步排查消除了学校食堂存在的食品安全隐患，提高了学校食堂从业者的食品安全意识，真正地将学校食品安全落到了实处。（高文正）