随着夏季气温逐渐升高，食品易腐变质，进入了食源性疾患易发期。为切实保障辖区学校食堂食品安全，为广大师生营造一个安全、放心的饮食就餐环境，兴隆食药监所联合镇宣传办、党政办等部门，开展辖区学校食堂食品安全专项检查工作。

　　联合检查小组重点对食品安全管理制度落实、从业人员健康管理、环境卫生、原料采购、食品储存、加工制作、餐具清洗消毒、“三防”设施、留样等是否符合规范要求等进行检查。检查发现，辖区学校食堂食品原料采购索证索票、餐具消毒、“留样”等均较为规范；部分食堂存在食品储存不规范、加工操作区域摆放混乱等问题。执法人员当场对存在的问题提出整改意见，并要求限期整改。

　　下一步，该所将继续强化学校及周边食品安管工作，做好监督检查“回头看”， 严防检查走过场，流于形式，防控食物中毒事故发生，为辖区学校师生的饮食就餐安全保驾护航。（项培）