金乡县有户籍人口记载始于清代，清乾隆三十三年（1768），全县共有27640户，总人口176435人。1768年至1826年间，“康乾盛世”后期，社会较为安定，人口出生率大幅度提高。1826年，全县总户数为28750户，总人口247229人，较1768年增加70794人，增长29％。1839年至1909年，我国封建社会濒临瓦解，社会动荡，人民生活困苦，人口出生率下降，70年间人口净增4328人，增长率仅为2.35％。1909年至1918年，9年间，全县人口净减20485人，从1909年至1949年，40年间，人口增长88615人，增长38.26％。建国初年，人口增长缓慢，此后出现几次生育高峰，1986年，全县人口突破50万；2006年，全县辖9镇4乡，1个开发区，651个行政村，8个居委会，178219户，人口61.4万。2012年末，全县辖11个镇，2个街道，1个开发区，659个村（居）民委员会，198846户，人口64.1万。2013年末，全县辖11个镇，2个街道，1个开发区，659个村（居）民委员会，205725户，642259人。2014年末，全县辖9个镇，4个街道办事处，2个省级经济开发区，人口65万。